“传统天青米酿饮料”，向美国·中国·越南等三个国家出口15万个

    ◇ 由京畿道农业技术院开发的米酿饮料，将会开拓三个国家的出口之路。 ⓒ 京畿G News

        采用现代方式重新改良韩国传统饮料-米酿饮料的京畿道产米酿原料开拓美国和中国、越南出口之路。   

        据京畿道农业技术院4日表示，2月中旬许将会出口采用京畿大米制作的“传统天青米酿饮料”15万个，即，向美国和中国、越南各出口5万个。 

        传统天青米酿饮料是2012年（株）世俊天青公司从农业技术院转受米酿饮料的制作技术并推出的产品，本月出口15万个后，自3月起将会向各国（美国、中国、越南）出口10万个，共出口30万个。

        这次出口的米酿饮料会通过美国的大型折价超市H-Mart、中国的北京市和福建省厦门市的大型Mart、越南的Circle K和Family Mart等便利店销售给当地居民。 

        在此之前，农技院于2012年着手开发弥补传统饮料-米酿饮料缺点的新产品，去除青少年不喜欢的米粒，成功开发出氨基酸含量比既有米酿饮料高2倍以上的饮料。

        农技院在制造工程中引进高压蒸米方式，把氨基酸含量提高了两倍，并且添加香蕉浓缩液，体现出香蕉的色泽和味道，从而得到青少年的喜爱。

        京畿道农业技术院农食品加工组有关人员说：“对青少年来说，利用传统方式制造的米酿饮料虽然比碳酸饮料安全，但缺乏营养，而且喝完后留下的米粒看起来不顺眼等存在一些缺点。”  “为了改善这些缺点，我们添加了营养丰富且有益于身体的各种材料，把制造方式改为米粉形式，成功开发出了创新饮料。”  

        农技院开发的米酿饮料125ml中的蛋白质构成成分之一-氨基酸含量为87mg，比市场上销售的一般米酿饮料（24mg）高3.6倍。

        对于在米酿饮料添加的氨基酸，农技院说明：由于不能合成，只能通过饮食吸取的必需氨基酸含量为14mg，比市场上的产品（5mg）高2.8倍。

        京畿道农业技术院院长林在旭表示：“我们将对米酿饮料持续提供技术支援及监测，努力保持均匀的质量。” “并且，针对不断变化的消费者兴趣，我们将开发出多种米加工品，促进京畿大米的消费量。”

        一方面，销售商（株）世俊天青除了把产品出口到海外以外，针对韩国学生的开学时期，正在促进向学校供应天青米酿饮料来当作青少年供餐饮料的方案。尤其，为了消除浪费，学校供餐产品的包装尺寸由以前的200ml减少到了125ml。

        ⓒ京畿G News | 林世珍 yh48635@nate.com 

http://gnews.gg.go.kr/news/news_detail.asp?number=201402041043197055C052&s_code=C052