7日在KINTEX举行“2013 京畿道全国糕饼名匠·家酿酒酒人选拔大赛”

  ◇ 7日举行的“2013京畿道全国糕饼名匠·家酿酒酒人选拔大赛”中，京畿道知事金文洙与糕饼名匠大奖朴大王、家酿酒酒人大奖姜顺燕、糕饼名匠评审委员金玉姬、家酿酒酒人评审委员安炳鹤一起拍纪念合影。 ⓒ 京畿G News刘制勋

        寻找“大韩民国最高的米’s韩国”的 「2013京畿道全国糕饼名匠·家酿酒酒人选拔大赛」在全国大米名匠的参与下，7日在KINTEX举行。

        京畿道政府自2007年开始举办的糕饼名匠选拔大赛和自2010年起执行的家酿酒酒人选拔大赛在该领域炫耀着韩国最高传统和权威。  

        本次选拔大赛作为「2013韩国尖端农业技术博览会」的附带活动，从9点 30分开始，下午5点随着颁奖仪式结束。 

        糕饼名匠选拔大赛分为名匠部(20组)·一般部(50组)·学生部(30组), 家酿酒酒人选拔大赛分为酒人部(32组)·学生部(16组)进行。

        参加者们以期间培练的实力在现场亲自制作了兼备风度·味道的糕饼和家酿酒。由于观众数比去年增加，现场的紧张感也倍加。在本次大赛中大举推出富有风趣的创新作品，评审委员在选定入奖作品时经过两个小时的讨论才得出结果。

      ◇ 金文洙知事在颁奖仪式之前参观比赛现场，对出品作交流了意见。 ⓒ 京畿G News刘制勋

◇ 金知事表示：“我们传统糕饼和酒具备了卓越的条件，足以跃入世界第一位。” “期待发展成为在世界广受喜爱的糕饼和酒大赛。” ⓒ 京畿G News刘制勋

        在当天的颁奖仪式，由京畿道知事金文洙以及京畿农业技术院院长林在旭、京畿农林振兴财团代表金正汉、糕饼名匠评审委员长金玉姬、韩国家酿酒研究所所长柳仁秀、韩国糕饼类食品加工协会中央会监事崔正卓等20多名参与。

        金文洙知事在颁奖仪式表示：“ 每年在京畿道举行推广韩国传统糕饼和酒的大赛而感到高兴。” “道政府自2007年举办糕饼和酒大赛后，现在有了很大的发展，参加者的水平也逐渐提高，感到非常惊喜。”

        金知事还表示：“花样滑冰女王金妍儿选手又获得了冠军。我就任道知事后，从金妍儿选手中学生时开始捐助。” “她和母亲一起访问道政厅时，没想到年幼的金妍儿选手能够成为花样滑冰女王。但她现已成为向全世界推广韩国的自豪的花样滑冰女王。”

        紧接着，他强调说： “糕饼和酒是数千年之前就受到喜爱的韩国传统饮食，世界各地有很多人喜欢。” “现在我们的糕饼和酒制造技术和材料优秀，已具备了充分的条件，没有理由不成为世界第一，应该像金妍儿选手一样力求成为世界第一位。”

        最后，金知事讲：“希望全国糕饼名匠·家酿酒大赛今后发展成为全世界人关注及参与的大赛。希望竭尽全力发展糕饼和酒，力求受到世界人的好评。”

  ◇ 在家酿酒酒人大赛现场试饮的观众情景。 ⓒ 京畿G News刘制勋

     ◇ 当天“2013京畿道全国糕饼名匠、家酿酒酒人选拔大赛”在KINTEX举行，向30多名入选者授予了大奖以及各种奖状。 ⓒ 京畿G News刘制勋

        当天，家酿酒酒人评委特别奖由姜艺娜(学生部)和白云烨（酒人部)获得。在糕饼名匠部门由李钟华(名匠部) 、李国贤(一般部)获得。

        糕饼名匠大奖由朴大王(名匠部)、家酿酒酒人大奖由姜顺燕(酒人部)获奖。对于大奖获奖者，京畿道知事给予表彰后，给糕饼名匠授予400万韩元，给家酿酒授予300万韩元的奖金。

        被选为今年糕饼名匠的朴大王表示如下感想：“能够成为糕饼名匠，感到非常高兴。我作为糕饼名匠，将为推广韩国传统糕饼而全力以赴。”

        荣获家酿酒酒人大奖的姜顺燕表示：“学习酿酒还不到半年，做梦也想不到能够获得如此大奖。今后将更加努力学习，推广韩国传统酒，并且致力于酿酒教育。”

        糕饼名匠评审委员长金玉姬表示：“看到参加者的实力和创意力逐年发展，再次感到惊喜。希望能够展现出富有自然特色的糕饼，对此感到惋惜。” “糕饼含蓄着形状、味道、营养、传统，各位参加者的实力日益发展，对此感到惊喜，辛苦了。”

        家酿酒酒人评审委员安炳鹤表示：“最后在三件中经三番考虑选择了入奖作品。今年的家酿酒的特点是加强了甜味。” “学生部的作品中，有些作品因果断采用新材料而导致缺乏协调感，但也有实力优秀到参加酒人部的作品。我作为评审委员，评审时感到非常愉快。”

 ◇ 参加选拔大赛颁奖仪式之前，金知事访问2013韩国尖端农业技术博览会场，他访问京畿道有关机关的展台，并鼓励了职员们。ⓒ 京畿 G News刘制勋

        ⓒ京畿G News | 林世珍 yh48635@nate.com 

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