拥有五百年历史的“有风骨”的传统集市――骊州五日集
发表时间d 2011-10-24 关注人数 539
内容
拥有五百年历史的“有风骨”的传统集市――骊州五日集
骊州五日集是京畿道地区仅次于城南牡丹市场的第二大传统集市,每月5日和10日在骊州中央路举办,长达两公里。
让我们一起去看看这个开始于高丽时期的拥有悠久历史和传统的集市!这里很容易找,根本无需使用导航仪。
一过骊州郡厅,就会听到熙熙攘攘的声音,闻到香甜的煎炸味道和清新的泥土芳香,寻着这些声音和气味走过去,
自然会找到集市。
黄花鱼一样被草编成一串串的绒螯蟹和短沟蜷(据说是从忠清南道锦江北上而来的),用老式磨盘磨出的绿豆
粉做成的油饼,香味一阵阵扫过鼻尖的街头小吃,油亮亮的骊州板栗,热气直冒的手工豆腐……尽管时代不同了,
大型超市占据了主流,但传统集市仍然有某些味道是在现代超市里体会不到的。
位于骊州神勒寺门前的Jopo津和Ipo津自三国时期起就和首尔的麻浦津、广津并称为汉江四大渡口。
骊州渡口是从忠州到汉阳船运的途经地,货物丰富,商人云集,逐渐形成规模巨大的集市,今天的五日集就是昔
日集市的延续。
据传,骊州集市形成于高丽时期。《骊州郡志》中有“朝鲜时期骊州主要产品为荆山陶瓷和窗纸。世宗时期,
骊州杨花郡停泊有载有250石大米的官船15艘和私船20余艘,驻屯有150余名官兵”的记载。上世纪六十年代,
骊州的传统集市有11处。今天,大多数的规模较小的集市已经消失,只剩下了骊州五日集。
每逢五或十的日子,商贩们就会从骊州郡厅附属建筑门前开始摆设摊位,然后逐渐占满从上里到下里的每一条街巷。
上午十点,跨过两条汽车道、长达两公里的地方会全部被集市占领。大约有550~600个形式各异的摊位等待着
招呼顾客。
有意思的是传统集市和现代购物中心、名牌商店混在一起。名牌服装店门前摊放着腥味十足的海鲜,
小贩在咖啡屋门口叫卖鱼串和老式面包圈……这样新鲜有趣而罕见的场景在韩国恐怕只能在骊州集上见到了。
任何集市都有自己的名牌。骊州集最有名的店铺是“骊州人参马格利酒”和“蒸饺”。在两公里的集市上寻找这
样两家店铺倒是并不怎么困难。
只要去门口一直排着长队、最热闹的地方就行了。卖骊州人参马格利酒的铺子在“哈里鞋店”对面,
马格利酒一小杯1000韩元,一大杯5000韩元,盛在黄色铜盆里。十年来,每逢集日,这家铺子必定会出来张罗客人。
这家铺子的马格利酒不同于一般的马格利酒,是加入锦山人参、当归、五加皮、松针、甘草、枳俱等多种药材的
保健药酒。
而且,这家铺子用来酿酒的容器是骊州瓮器匠人手工制作的通气性能良好的大陶瓮。
马格利酒的下酒菜要数烤鹌鹑(绝对是“活到当天早上”,三只5000韩元)、烤猪肠和抹上独家酱汁后用骊州白
炭烤成的排骨。虽然都是集市上卖的廉价小吃,但材料包括辣椒末都是国产,风味绝佳!
“首尔种苗农药社”门前的蒸饺店是由八个自称“卖蒸饺的”的兄弟姐妹开的,相当有名,他们自己动手包和蒸。
与众不同的是,这家店的蒸饺皮不是常见的又圆又薄,而是像糖饼一样稀和粘。样子虽然有些苯拙,不够好看,
味道可是没得说!嚼着厚厚的蒸饺皮和馅里的韭菜,感觉棒极了!而且个头特大,女士一般吃上两三个就饱了。
一个蒸饺才500韩元,如此便宜的价格更让人胃口大增。店主人坚持集日当天现包现卖,保证新鲜美味。
生意好的时候,一天光靠卖500韩元一个的蒸饺和豆包就可以卖出550万韩元!不能不承认这是令人咂舌的传统
集市上的“蒸饺神功”!
到了下午5点半,日落西山,中央路上的数十个大灯一齐亮起来。朴实可亲的传统集市开始进入最后的甩卖阶段。
虽然从早到晚喝了一天的凉风,钱也没挣几个,商贩和买东西的人们却都兴高采烈。五天后,商贩们还会来这
里摆摊子,还会在这里度过有趣的一天。
名称:骊州五日集
问讯处:骊州郡综合旅游问讯处031-887-2868
来访路线:不但首尔、水原等首都圈地区有车直达,釜山、大邱也有车直达骊州。
从骊州高速汽车客运站沿骊州郡厅方向步行10分钟即可,位于中央路和第一市场。每逢五或十,
骊州五日集都在这里举办。
规模及历史:骊州集的确切起始年代不详。人们普遍推测,是从高丽时期开始随着买卖生活用品而逐渐形成的。
骊州集是典型的五日集,和附近的天灵集(天阳集,音)、亿亿集(兴天集,音)齐名,是骊州地区最早和最繁
华的集市。今天,骊州郡仍然保留有加南集、大神集、和骊州集三个集市,其中以骊州集规模最大。
营业时间:大约08:00~20;00(不固定)
推荐美食店:以铁锅套餐、米饭套餐的“骊州米饭餐厅”(031-885-9544),主营京畿道风味的传统套餐的“
Yedang堂韩定食”(031-885-0080),以海鲜辣汤和蒸淡水鱼著称的“骊州Sun”(031-884-2616),等等。
周边景点:明成皇后诞生地、Moka佛教博物馆、世宗大王陵墓、神勒寺景区、骊州陶艺村、迎月楼、
蚕丝民俗博物馆、宁陵、骊州新世界名品折扣店
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