开发出利用鸡蛋的‘保健减肥饮料’

发表时间d 2003-08-09 关注人数 5771

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在随着畜产物进口的自由化而国内畜产农户需要具备竞争力的情况下,京畿道通过对专门厂商的积极支援,已开始着手开发利用鸡蛋的‘保健减肥饮料’。 

道政府7日表示,已决定将支持G标志认证厂商-株式会社JOIN,开发出利用鸡蛋的保健减肥饮料,现在向韩国食品开发院等专门机构委托劳务。 

此次开发项目是从鸡蛋除掉肥胖因素卵黄、只利用蛋白质丰富的卵白而制造减肥饮料的,将到今年底为止完成研究劳务。 

若利用鸡蛋的保健减肥饮料将投入商品化,不仅能以适当的价格出售加工产品,由于剩余鸡蛋的应用和供求比较自由,供给鸡蛋的畜产农户也能确保比以前更稳定的收入来源。 

厂商有关人士称,“目前伴随着社会发展和人民生活水平的提高,肥胖人口急剧增多,‘保健减肥饮料’是只抽出必须摄取的营养、除去脂肪质的饮料,因此不用担心多喝以后会胖,而且为增进国民健康起到相当大的作用”。 

道政府今后计划积极支持功能性畜产品的研发工作,以期提高畜产农户的竞争力、调整畜产物的供求情况。