令人着迷的味觉享受“京畿米”

发表时间d 2004-10-20 关注人数 6183

内容

o 京畿道扩大秋晴稻等高品质水稻的栽培面积,实现品质的高级化 

o 通过减少化学肥料、农药的使用,提高大米的品味 … 诱惑消费者的味觉 

京畿道在综合考虑口味、健康、环境等问题的同时,及早为米类进口市场开放做好准备,将 
今年的高品质水稻(秋晴、金南风等)栽培面积扩大到总栽培面积114千公顷的97%以上(110千公顷),加快了品质高级化步伐。 

据京畿道19日透露,道内农民不断扩大高品质水稻栽培面积,与去年相比,化学肥料使用量减少12.8%、农药使用量减少18.6%, 因而米的味道好,产生的碎米少,品质更佳。从销售情况看,京畿米每80kg要比其它地区的米贵2万-2.5万韩元。 

据9月15日国立农产品品质管理院发表的水稻收成情况表明,每10顷(300坪)预计产量要比去年增加6.7%,即479kg(2003年为449kg),京畿道水稻生产量预计将达531千吨(369万石,去年为369万石)。 

每10顷产量比去年增加的主要原因是谷粒形成的7月上旬~8月上旬间气温高、日照时间长,而且与去年相比,稻穗的谷粒增加及瘪谷产生的机率减少,受暴雨、台风、病虫害影响较少。 ※最终产量将于11月初发表 

京畿道相关人士表示:“今后,我们将保持和不断扩大高品质水稻栽培面积,通过品牌化、区别化战略实现‘京畿米’的高级化,在提高农民的收入同时,以积极的态度对应大米市场的对外开放。”