“2022苹果·梨品评会”开幕,现场品尝水果制作的糕点

发表时间d 2022-11-20 关注人数 98

内容

○ 评选18个获奖产品,大奖得主分别是苹果部门京畿道抱川市姜孝贞果园、梨部门京畿道杨平郡安京福果园
○ 推广新品种水果展览及品评会、糕点烘焙比赛等,为京畿道水果产业的发展奠定基础

京畿道农业技术院20日发布,本月17日和18日在京畿道农业技术院农业科学教育馆举办了为期两天的“苹果·梨品评会及水果糕点烘焙比赛”。

京畿道农业技术院每年举办水果品评会及展览,以提高水果园的品质,促进韩国水果的消费。此次品评会还与大韩糕点协会联手,举办了使用苹果和梨制做糕点的烘焙比赛,共有十位甜品大师参赛。该项赛事为促进水果消费做出了新的尝试。

此次品评会共有76名研究会员(苹果39名、梨37名)参赛。另外,邀请农村振兴厅研究官员、大学教授、拍卖师、京畿道苹果和梨研究会会长等水果领域的各位专家作为评委,针对糖度、口感、色泽、均匀性等进行评价。

经过评审,共评选出道知事及研究会长奖等共18种优质水果,大奖得主分别是苹果部门的京畿道抱川市姜孝贞果园和梨部门的京畿道杨平郡安京福果园。此外,参展水果将转交给位于京畿道水原市和龙仁市的社会福利设施。

京畿道农业技术院院长金锡哲表示,尽管今年气候条件恶劣,果园农民面临一系列的困难,但仍然展示了高品质的水果。我们会继续通过定期举办的品评会,提高京畿道果农的竞争力。